Котлета по Киевски

Котлета по Киевски

Котлета по-киевски — разновидность котлеты — отбитое куриное филе, в которое завёрнут кусочек холодного сливочного масла. Изначально масло вбивалось в мясо кулинарным молотком, что делало вкус филе сливочным, при поточном производстве масло стали просто заворачивать.
Все результаты поиска
ISTA Кафе